Bông hẹ xào heo quay

(SSM)-Thịt heo quay dễ gây ngấy? Hãy thử kết hợp với bông hẹ và một vài loại rau khác bạn đã có ngay món xào thơm phức ăn kèm với cơm nóng.

Nguyên liệu:

150g heo quay cắt thanh cỡ bằng ngón tay

200g bông hẹ cắt khúc vừa ăn

1 củ cà rốt cắt sợi

Vài tai nấm đông cô, ngâm nở rồi cắt thanh

1/2 củ hành tây cắt múi cau

Một ít bột năng

Dầu ăn

Gia vị: hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn Xương Ống và Tủy, muối, tiêu.

Thực hiện

Làm nóng chảo và cho một ít dầu ăn. Vì heo quay sẽ còn ra mỡ nên cho ít dầu thôi nhé.

Khi dầu nóng, cho củ hành tây vào xào thơm. Tiếp tục cho heo quay vào xào cho săn thịt rồi cho nấm đông cô.

Cuối cùng cho bông hẹ và cà rốt vào xào chung.

Rau sắp chín thì quậy bột năng và đổ vào. Vừa cho bột vừa khuấy để tạo thành nước xốt sệt sệt.

Nêm hạt nêm Knorr, muối, tiêu vừa ăn và tắt bếp.