Rau xanh cải thiện sức khỏe sauTết

Những ngày Tết cuối cùng đã qua nhưng dư âm Tết vẫn còn đó. Mâm cơm gia đình đầy ắp thịt gà, bánh chưng, canh măng… Sau mỗi dịp Tết, nhu cầu rau xanh tăng mạnh vì một lý do đơn giản, rau xanh và trái cây giúp con người dễ dàng trở lại cuộc sống thường nhật mỗi khi dịp Tết qua đi.

Rau xanh giàu chất xơ và vitamin.

Rau xanh và trái cây là những thực phẩm giàu vitamin và chất xơ. Chúng đóng vai trò tích cực cho bộ máy tiêu hóa của con người vận hành tốt. Ăn nhiều rau xanh sẽ tiêu hóa tốt, tránh đầy bụng, thêm vào đó rau xanh và trái cây là nguồn cung cấp vitamin dồi dào cho cơ thể con người. Để có thể lấy lại được nhịp sống thường nhật sau Tết nhanh chóng, bữa cơm gia đình nên bổ sung nhiều lượng thực vật sau đây:

Rau muống: Rau muống có chứa nhiều chất sắt (Fe++) và khoáng chất. Mùa hè dùng rau muống như một thực phẩm giải nhiệt hữu dụng, mùa đông dùng rau muống để phòng cảm cúm, nhiễm lạnh. Rau muống giúp con người phục hồi sức khỏe nhanh chóng.

Rau cải: rau cải ăn sống chứa nhiều vitamin C, không chỉ chống mệt mỏi mà còn chống gốc tự do, giúp hấp thụ sắt trong thức ăn.

Cà chua: Cà chua có chứa chất lycopne màu đỏ, một chất chống oxy hóa, rất tốt cho đôi mắt của bạn. Bên cạnh đó cà chua có chứa nhiều Vitamin C, A, K và chất xơ, những vitamin cần thiết cho sức khỏe con người. Cà chua không chỉ là một thực phẩm ngon mà còn là bổ dưỡng cho con người.

Dưa chuột: Chứa nhiều nước, vitamin và khoáng chất, dưa chuột có tác dụng giải khát, thanh nhiệt, thải độc, lợi tiểu và giảm cân. Đây là một thực phẩm tuyệt vời để cân bằng cuộc sống.

Các loại rau gia vị: Trong mỗi bữa ăn không nên sử dụng đơn điệu một loại thực phẩm xanh mà nên kết hợp nhiều loại rau với nhau. Những thức rau gia vị như rau mùi, rau thơm, kinh giới, tía tô… rất giàu vitamin và khoáng chất, vừa có tác dụng bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho cơ thể, vừa thêm khẩu vị ăn mới mẻ cho bữa ăn.

Các loại trái cây tráng miệng: Trái cây tươi là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào cho cơ thể. Những loại trái cây như cam, bưởi, dưa hấu, quýt… vừa có tác dụng chữa khát, giải say, vừa cung cấp chất xơ giúp dạ dày và ruột non hoạt động tốt, chống táo bón và dễ hấp thu dưỡng chất.

Những bữa ăn thừa thịt thiếu rau sẽ được loại bỏ, thay vào đó là một mân cơm tràn ngập màu xanh sẽ giúp cân bằng cuộc sống sau Tết nhanh chóng

st.Tommy