Bát chè bắp sữa ấm lòng ngày thu

02/10/2012
admin
FacebookTwitterDeliciousStumbleuponDiggMyspaceLinkedInZingmegovnlinkhay

Tiết trời bỗng trở se lạnh, một bát chè bắp non sẽ khiến bạn thấy ấm lòng hơn.

Nguyên liệu:

– 3 bắp ngô nếp non

– 200gr dừa nạo

– 200gr đường

– 3 muỗng canh bột năng

– 1 thìa cà phê muối

– Bột Vani 1 típ nhỏ

Bát chè bắp sữa ấm lòng ngày thu - 1

Cách làm:

– Ngô lột vỏ, bào mỏng hạt. Dùng lõi và râu ngô cho vào nồi nước lạnh đun lấy 1 chén nước ngọt.

– Cho chén nước ngô ấy vào tô dừa nạo, vắt lấy nước cốt.

– Nêm một muỗng canh bộ năng và muối vào nước cốt dừa, bắc lên bếp đun sôi cho đến khi sánh đều.

– Cho bắp đã bào vào nồi đun tiếp.

– Cho đường và bộ năng còn lại vào từ từ và đun cho tới khi chè chín mềm.

– Nêm va-ni, múc chè ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên.

Bát chè bắp sữa ấm lòng ngày thu - 2

Chúc bạn ngon miệng!

 

theo Eva

Viết bình luận mới

[Member Login]